Mầm bông cải xanh và bệnh nhân ung thư dạ dày31/01/2018 - 0

   Hợp chất trong Mầm bông cải xanh có thể bảo vệ chống lại các vết loét ung thư dạ dày.

   Ăn rau mầm bông cải xanh có thể giúp bảo vệ dạ dày khỏi mầm mống gây ra nhiều trường hợp viêm dạ dày , loét và ung thư dạ dày .

   Một nghiên cứu mới cho thấy rằng ăn 2 1/2 ounce mầm bông cải xanh ba ngày tuổi mỗi ngày trong ít nhất hai tháng có thể cung cấp ít nhất một số bảo vệ chống lại vi khuẩn Helicobacter pylori ( H. Pylori ), một trong những bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn phổ biến nhất. Trên thế giới.

   Các nhà nghiên cứu cho biết đây là nghiên cứu đầu tiên cho thấy tác dụng có lợi của mầm bông cải xanh đối với bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn gây ra ung thư dạ dày.

   Mầm bông cải xanh cao hơn nhiều so với đầu bông cải xanh trưởng thành trong việc cung cấp một chất sinh hóa gọi là sulforaphane, chất này trước đây đã được chứng minh là có khả năng chống ung thư. Hợp chất này dường như hoạt động bằng cách kích hoạt cơ thể, đặc biệt là đường tiêu hóa, sản xuất các enzym bảo vệ chống lại các hóa chất gây tổn thương và viêm.

   Nhà nghiên cứu Jed W. Fahey, MS, scd thuộc Trường Y Đại học Johns Hopkins cho biết: “Chúng tôi biết rằng một lượng mầm bông cải xanh khoảng vài ounce mỗi ngày là đủ để tăng cường các enzym bảo vệ của cơ thể. "Đó là cơ chế mà chúng tôi nghĩ rằng rất nhiều tác dụng bảo vệ hóa học đang xảy ra."

   Trong nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Cancer Prevention Research, 48 người trưởng thành Nhật Bản (độ tuổi trung bình là 55) bị nhiễm H. Pylori được chỉ định ngẫu nhiên ăn 2 1/2 ounce mầm bông cải xanh hoặc một lượng tương đương mầm cỏ linh lăng mỗi ngày trong hai tháng.

   Kết quả cho thấy những người tham gia đã ăn mầm bông cải xanh có bằng chứng về sự hiện diện của H. Pylori thấp hơn đáng kể trong các nghiên cứu về phân và xét nghiệm hơi thở. Họ cũng có ít bằng chứng về chứng viêm trong dạ dày hơn những người tham gia được cho ăn mầm cỏ linh lăng.

   Mức độ H. Pylori trở lại mức cũ sau khi những người đàn ông ngừng ăn mầm bông cải xanh. Các nhà nghiên cứu nói rằng điều đó cho thấy rằng sulforaphane trong mầm bông cải xanh dường như làm giảm sự xâm nhập của H. Pylori trong ruột nhưng không loại bỏ hoàn toàn nó.

   Ngoài ra, một thí nghiệm thứ hai trên chuột cho thấy những con chuột bị nhiễm vi khuẩn H. Pylori uống sinh tố mầm bông cải xanh trong 8 tuần sẽ ít bị viêm dạ dày (viêm bao tử) và hoạt động nhiều hơn của các enzym bảo vệ chống lại tổn thương tế bào.

   Fahey nói: “Những gì chúng tôi không biết là liệu nó có ngăn ngừa được mọi người bị ung thư dạ dày hay không. Nhưng thực tế là mức độ nhiễm trùng và viêm đã giảm cho thấy khả năng bị viêm dạ dày và loét và ung thư có thể giảm đi,” Fahey nói.

   Fahey tiết lộ rằng anh là người đồng sáng lập công ty sản xuất mầm bông cải xanh và được cấp phép bởi Đại học Johns Hopkins. Không có quỹ từ công ty được sử dụng để hỗ trợ nghiên cứu này.

   Nhận được chẩn đoán bị ung thư dạ dày có thể mang lại cảm xúc mạnh mẽ. Nó cũng có thể ảnh hưởng đến mối quan hệ với bạn bè, thành viên gia đình và đồng nghiệp. Có một số công cụ để đối phó với những thăng trầm của điều trị ung thư có thể hữu ích.

   Tìm hiểu càng nhiều càng tốt về các phương pháp điều trị có sẵn và những gì ảnh hưởng đến chúng có thể có là một kỹ thuật đối phó hữu ích đối với một số người. Hiểu được lý do tại sao bác sĩ đưa ra các khuyến nghị nhất định và hiệu quả của chúng có thể giúp loại bỏ một số sự không chắc chắn trong hành trình điều trị. Đưa câu hỏi đến các cuộc hẹn và sử dụng cổng thông tin bệnh nhân hoặc các công cụ khác có thể hữu ích trong việc nhận câu trả lời.

   Gia đình và bạn bè thường muốn giúp đỡ, cho mượn tai hoặc đảm nhận một số công việc trong cuộc sống hàng ngày. Có thể hữu ích khi để người khác đảm nhận một số công việc thường ngày như đi mua đồ ăn, dọn dẹp nhà cửa hoặc giặt giũ, hoặc làm các công việc lặt vặt như lấy đơn thuốc.

   Có các chuyên gia có kinh nghiệm trong việc giúp đỡ những người sống chung với bệnh ung thư trong việc phân loại các vấn đề và cảm xúc của họ. Đây có thể là một nhà trị liệu, một nhân viên xã hội hoặc một giáo sĩ.

   Nếu cần thêm trợ giúp, một chuyên gia cũng có thể giúp đưa ra các đề xuất về nơi nhận, chẳng hạn như nếu cần sự hỗ trợ của gia đình. Các nhóm hỗ trợ ung thư cũng có thể hữu ích cho một số người cảm thấy thoải mái khi nói chuyện với những người khác đang đối mặt với một chẩn đoán tương tự.

   Bởi vì ung thư dạ dày không phổ biến, không có kiểm tra định kỳ được thực hiện cho nó. Các triệu chứng của ung thư dạ dày kéo dài trong một vài tuần là lý do để nói chuyện với bác sĩ để tìm hiểu xem có cần phải làm thêm xét nghiệm hay không.

   Tuy nhiên, những người có nguy cơ cao bị ung thư dạ dày có thể được kiểm tra thường xuyên để phát hiện bệnh sớm nếu bệnh bắt đầu phát triển. Không hút thuốc, ăn một chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả và điều trị thường xuyên các bệnh liên quan sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.