Ăn trứng có làm bệnh bạch biến phát triển thêm?23/12/2020 - 0

   “Ăn trứng có khiến bệnh bạch biến trở nên tồi tệ hơn không?” là một câu hỏi đang lởn vởn trong đầu nhiều người. Cho đến nay, chưa có nghiên cứu nào được thực hiện để xác định mối liên hệ giữa tác dụng phụ hay sự tích cực của trứng đối với bệnh bạch biến. Trứng có thể can thiệp vào chế độ điều trị bệnh bạch biến hiện tại của bạn, vì vậy tốt nhất bạn nên hỏi bác sĩ về bất kỳ trường hợp dị ứng thực phẩm nào có thể xảy ra, kể cả trứng.

   Có một số ý kiến hạn nên chế hoàn toàn việc ăn trứng trong bệnh bạch biến. Một số ý kiến ​​cho rằng bệnh nhân bạch biến có thể ăn trứng, nhưng không nhiều. Ăn ít trứng hơn được nhiều chuyên gia tuyên bố là tốt hơn trong bệnh bạch biến cùng với việc ăn ít thịt gia cầm, các sản phẩm từ sữa, sữa, kem và sôcôla. Tốt nhất, ăn 2 đến 4 quả trứng mỗi tuần đã được khuyến khích cho những người bị bạch biến không phân biệt .

   Trứng có đáp ứng được sự thiếu hụt dinh dưỡng trong bệnh bạch biến không? 

   Trong một vài nghiên cứu, người ta đã xác định được một trong những lý do khiến bệnh bạch biến lan rộng là do thiếu dinh dưỡng . Trứng là thực phẩm thiết yếu có giá trị dinh dưỡng cao. Chúng được chia thành lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng. Ăn trứng có thể giúp bổ sung nhu cầu vitamin A, D, protein của cơ thể. Vì não của chúng ta cần cholesterol và lecithin, trứng có thể ngăn ngừa hiệu quả việc thiếu các chất dinh dưỡng này. Phải nói rằng, việc ăn trứng cũng có thể cải thiện bệnh bạch biến hay không, còn tùy thuộc vào các nghiên cứu cụ thể.

   Cũng giống như gluten hoặc sữa, lòng trắng trứng có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa đối với những người có sức khỏe đường ruột nhạy cảm, điều này có thể làm tăng thêm bệnh bạch biến. Protein không tiêu hóa được từ trứng trong ruột có thể thấm qua niêm mạc ruột bị tổn thương để cuối cùng đi vào máu. Do đó, điều này có thể kích hoạt phản ứng tự miễn dịch, làm trầm trọng thêm bệnh bạch biến.

   Trứng là một loại protein động vật phổ biến trong chế độ ăn uống của con người

   Trứng là một trong những loại protein động vật được sử dụng phổ biến nhất trong chế độ ăn uống của con người trên khắp thế giới. Khả năng chi trả của chúng, sự sẵn có dễ dàng và hương vị ngon khiến chúng trở thành một loại thực phẩm chủ yếu phổ biến, đặc biệt là cho bữa sáng (dưới dạng trứng tráng) và cho nhiều công thức làm bánh. Toàn bộ quả trứng là nguồn cung cấp protein và chất béo tốt cùng với các chất dinh dưỡng thiết yếu khác với số lượng khác nhau.

   Lòng đỏ trứng của một quả trứng cỡ lớn cung cấp hơn 60% nhu cầu cholesterol hàng ngày cho một người trưởng thành. Đó là lý do tại sao Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đề xuất một quả trứng mỗi ngày cho những người khỏe mạnh, không nhiều hơn thế để ngăn ngừa các vấn đề về tim. Bất kể phương pháp nấu ăn nào, việc tiêu thụ nhiều trứng có liên quan đến nguy cơ mắc các bệnh về tim, tiểu đường và ung thư ruột kết.

   Lòng trắng trứng chỉ cung cấp protein, không có chất béo. Do đó, nhiều người có ý thức về sức khỏe có xu hướng chỉ tiêu thụ lòng trắng trứng để lấy protein nạc; vứt bỏ lòng đỏ trứng để tránh quá liều chất béo và cholesterol. Tuy nhiên, họ lại bỏ lỡ nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác như vitamin D, vitamin A, vitamin B12, vitamin B phức hợp và sắt mà chủ yếu chỉ tập trung trong lòng đỏ trứng.

   Bệnh nhân bị bạch biến và trứng: Có nên ăn hay không được ăn?

   Để có câu trả lời cho câu hỏi này, trước tiên chúng ta phải hiểu chính xác bệnh bạch biến là gì và những nguyên nhân có thể gây ra tình trạng da này là gì.

   Bạch biến là một tình trạng da tự miễn dịch; Hệ thống miễn dịch bị lỗi, rối loạn tấn công các tế bào da sản xuất sắc tố để gây ra hiện tượng mất sắc tố da dưới dạng các mảng trắng trên da. Nguyên nhân chính xác của tự miễn dịch không được biết, nhưng, danh sách các nguyên nhân có thể xảy ra bao gồm:

   - Sức khỏe đường ruột kém (khó tiêu mãn tính, táo bón, thiếu vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, axit dạ dày thấp, dị ứng thực phẩm)

   - Căng thẳng mãn tính.

   - Các gen bị lỗi (di truyền)

   - Suy gan

   - Dùng quá nhiều thuốc kháng sinh, steroid, một số loại thuốc và tiêm chủng

   - Chế độ ăn uống kém, lối sống ít vận động và thiếu ngủ

   - Nhiễm trùng như viêm họng liên cầu khuẩn.

   - Độc tính kim loại nặng do nước bị ô nhiễm và thuốc trừ sâu trong thực phẩm

   Ở đây, bạn có thể thấy rằng bệnh bạch biến không chỉ là một rối loạn về da, mà là một vấn đề liên quan đến cơ thể bên trong cơ thể và do đó, việc điều trị thực sự nên từ bên trong nhằm giải quyết các vấn đề căn nguyên.

   Theo khoa học y học thông thường, không có cách chữa khỏi bệnh bạch biến.

   Tuy nhiên, phương pháp chữa bệnh thay thế (tự nhiên) cho thấy có thể đảo ngược khả năng tự miễn dịch để kiểm soát sự lây lan thêm của các triệu chứng bạch biến, đồng thời kích thích tái tạo sắc tố da nếu sức khỏe đường ruột được phục hồi. Bệnh bạch biến có liên quan đến hệ thống miễn dịch bị lỗi và hơn 70% tế bào của hệ thống miễn dịch sống trong ruột, do đó, con đường chữa bệnh bạch biến thông qua việc cải thiện sức khỏe đường ruột.

   Trong những năm gần đây, ruột bị rò rỉ được coi là căn nguyên của mọi vấn đề tự miễn dịch. Ruột bị rò rỉ có nghĩa là sự rò rỉ ở các lớp lót trong ruột. Các lớp lót (thành) ruột ngăn cách các chất chứa trong ruột với phần còn lại của cơ thể. Nếu hàng rào này bị hư hỏng, các chất độc trong cơ thể (thức ăn không được tiêu hóa, vi khuẩn xấu và các chất thải chuyển hóa khác) sẽ thấm qua và đi vào máu và các tế bào bạch huyết để lưu thông khắp cơ thể. Hệ thống miễn dịch coi dòng chất độc này là mối đe dọa từ bên ngoài và kích hoạt phản ứng tự miễn dịch.

   Các vấn đề liên quan đến trứng.

   Lòng trắng trứng.

   Cũng giống như gluten hoặc sữa, lòng trắng trứng cũng là một chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa đối với những người có sức khỏe đường ruột nhạy cảm. Nó cung cấp protein động vật khó tiêu hóa. Protein không tiêu hóa được từ lòng trắng trứng kết hợp với các protein khác trong ruột của bạn thấm qua lớp niêm mạc ruột bị tổn thương để đi vào dòng máu và kích hoạt phản ứng tự miễn dịch làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh bạch biến.

   Lòng đỏ trứng.

   Lòng đỏ trứng không cung cấp bất kỳ protein nào, nhưng nó là một nguồn giàu chất béo động vật. Nó cung cấp axit arachidonic, một loại axit béo không bão hòa đa, làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể khi tiêu thụ quá mức. Trong trường hợp bị bạch biến, cơ thể đang chống lại chứng viêm bên trong, do đó, axit arachidonic từ lòng đỏ trứng sẽ không giúp ích gì cả. Các nguồn axit arachidonic chính khác là: thịt đỏ, thịt gia cầm, sữa, bánh mì kẹp thịt, mì ống, bánh pizza và các loại thức ăn vặt khác được làm từ dầu thực vật. Tóm lại, mặc dù lòng đỏ trứng không chứa protein động vật, nhưng nó cũng có vấn đề đối với bệnh bạch biến.

   Tóm lại, bệnh bạch biến có liên quan đến sức khỏe đường ruột bị tổn hại và trứng sẽ là nguyên nhân ảnh hưởng nếu sử dụng thường xuyên. Hãy tránh chúng hoàn toàn nếu có thể. Nếu không, hãy ăn trứng không thường xuyên, 2 đến 4 quả trứng một tuần và không nhiều hơn thế.

   Một số điểm quan trọng cần nhớ nếu ăn trứng.

   Nướng, luộc hoặc chiên nhẹ với ít dầu đều được, nhưng tránh chiên ngập dầu. Nấu quá chín thực sự sẽ làm biến tính protein trong trứng, khiến cơ thể khó chế biến hơn.

   Không ăn trứng và sữa cùng nhau. Sữa và trứng, cả hai đều là thực phẩm giàu protein và protein động vật rất khó tiêu hóa. Để bổ sung thêm nhiên liệu cho vấn đề, hai loại protein này khá khác nhau về bản chất và thành phần, và cần có cơ chế tiêu hóa riêng của chúng. Do đó, tiêu thụ chúng đồng thời sẽ làm rối loạn sự bài tiết tối ưu của dịch tiêu hóa gây rắc rối cho đường ruột của bạn.

   Tốt hơn là không nên ăn trứng với một loại protein khác (chẳng hạn như thịt xông khói) trong một bữa ăn vì việc tiêu hóa hai loại thực phẩm giàu protein cùng nhau sẽ có vấn đề.